tiistai 13. helmikuuta 2018

Liukasta laskiaista ja laskiaispullaa


Laskiaiseen kuuluu tietenkin pulkkamäki ja ulkoilu, hernekeitto ja laskiaispulla kermavaahdon sekä mansikkahillon kera.


Oheisena resepti laskiaispullien tekoon;

Raaka-aineet:
  • 50  g hiivaa
  • 5  dl maitoa
  • munaa
  • 2  dl sokeria
  • 1 ½  tl suolaa
  • 1  rkl kardemummaa
  • 14 - 16 dl (n. 1 kg) vehnäjauhoja
  • 150 - 200 g voita tai margariinia
Pinnalle:
  • kananmunaa pullien voiteluun
  • raesokeria pinnalle ripoteltavaksi
Täyte:

  • 2  dl vispikermaa
  • mantelimassaa tai mansikkahilloa tai nutellaa
Valmistusohje:

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. 
Lisää kuivat aineet (munat, sokeri, mausteet ja osa jauhoista). Sekoita taikina tasaiseksi.
Sekoita loput jauhot taikinaan. Lisää viimeisenä pehmeä huoneenlämpöinen voi.

Anna taikinan kohota liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta pullia ja anna niiden vielä kohota hyvin pellillä liinan alla. Voitele pullat munalla. Ripottele pinnalle raesokeria.

Paista uunin keskitasolla 220 asteessa 10 -15 min tai kunnes pullat ovat kauniin värisiä ja kypsiä.

Halkaise jäähtyneet pullat. Voit kostuttaa pullia maidolla.Täytä mantelimassalla, mansikkahillolla tai nutellalla sekä kermavaahdolla.

(PS. Jos etsit lapsille luistimia niin kannattaa käydä kurkkaamassa kirppikseltäni käytettyjä urheiluvälineitä, sieltä löytyy mm. tyttöjen ja poikien luistimet edullisesti.

Kirppikseni löydät täältä: Second Hand Shop By Nuppineulasiili)

Ei kommentteja: